Comment garder les pommes jusqu'au printemps
Les pommes sont un entrepôt de vitamines et de nutriments, qui sont si peu l'hiver. Ce que vous devez faire pour la récolte de pommes de votre propre site est préservé le plus longtemps possible?
Ce qui affecte la stabilité des fruits stockés et comment les protéger de la pourriture et de la maladie? Voici quelques conseils que vous pouvez utiliser pour augmenter la durée de conservation des pommes.
Stockage des pommes dans le réfrigérateur
Pour les fruits pendant une longue période conservent leur fraîcheur et le goût, ils doivent être stockés dans des conditions appropriées.
Les processus métaboliques dans les fruits cueillis, ce qui provoque une détérioration de ses indicateurs de qualité, qui parfois conduit à une détérioration et des fruits pourris.
Pour éviter ce phénomène des pommes défavorables peuvent être stockés dans le réfrigérateur, maintenant ainsi une basse température et une humidité élevée. Ces conditions permettent de stocker les fruits dans une demi-année.
Stockage des fruits dans la cave
Dans des conditions de culture des fruits amateurs sont stockés, généralement dans le sous-sol, où la capacité à contrôler la température et l'humidité pratiquement minimale.
Toutefois, sous réserve de certaines règles, les pommes récoltées dans le jardin peuvent être stockés dans la cave jusqu'en Janvier, et parfois plus.
Le succès de la récolte de conservation dépend des facteurs suivants:
· récolte
Pour prolonger la durée de vie du fruit, ils doivent recueillir la main sans frapper ou les laisser tomber sur le sol pour éviter tout dommage.
· Fruits tri
Le tri vous aide à comprendre quel genre de fruit est préférable d'utiliser en premier lieu.
A cette fin, les pommes sont triées, les fruits endommagés ou avariés est retiré pour un traitement ultérieur.
· Placer les fruits dans un récipient
Pour une bonne conservation, les pommes mieux huilés pellicule de papier. En outre, les pommes sont parfaitement conservés dans des boîtes avec du sable propre.
· Installation du réservoir
Les boîtes doivent être placées sur une base en bois dans les colonnes de l'autre, de sorte qu'entre les cases inférieures et le sol reste un espace libre.
fruits Tara devrait couvrir d'une pellicule plastique. Cela permettra d'éviter la perte rapide de l'humidité et aide à ralentir le processus de maturation.
· Préparation des locaux
La chambre est conçue pour stocker doit être bien ventilée.
murs du sous-sol doivent être blanchis à la chaux, et le sol est traité avec du sulfate ferreux.
La chambre doit être propre, sec et exempt d'odeurs étrangères.
· Le respect des conditions
Pour le stockage à long terme des fruits doivent suivre les niveaux de température et d'humidité. Pour les différentes plages de température de stockage de qualités.
Il est nécessaire de fournir un soutien à une température de 0 degrés à +5 degrés et l'humidité à 85-95%.
Au cours de la première semaine de stockage des fruits est généralement trop chaud, et par conséquent, le contrôle de la température est nécessaire pour ventiler le sous-sol régulièrement pour réduire la température et éliminer l'excès d'éthylène.
Et la chose principale dans la période de stockage ne doit pas oublier de toucher et enlever le pourri et gâcher le fruit, ce qui peut conduire à des dommages de la culture.