Pour se préparer à l'hiver tomate boîtes. sans ébullition

Cette recette, vous devez être au goût, plus il est nécessaire de ne monter en flèche, debout au-dessus du poêle et ne pas besoin de stérilisation. Il est très simple et pratique.

Il est important que les fruits étaient aucun signe de dommages, fissures et maladies.

Qu'est-ce que vous avez besoin

Ail - 4 gousses;

feuilles raifort - 1,5-2 pièces;

parapluies aneth - 2 pièces;

piment ou de pois de poivre noir;

les carottes et le poivron (en option).

laurier;

sel;

sucre;

vinaigre (9 pour cent);

banques (1-1,5 litres et peut être 2 et 3 litres).

Guide étape par étape

1. Les banques se laver avec du savon et stérilisés.

2. Verts rincées dans de l'eau acétique.

3. Sur le fond des banques a mis les feuilles raifort (auparavant ils doivent déchirer), l'aneth (Nécessaire pour former un cycle), ail, piments d'un quart ou quelques pois noir poivre.

4. Disposer les tomates canettes. En premier lieu, il est préférable de mettre grosses tomates, et plus près du cou - plus petit.

5. Après avoir rempli les vides expansion des banques carotte (hachée ou paprika), mettre la feuille de laurier.

6. Faire bouillir l'eau dans une bouilloire à ébullition et couvrir.

7. Versez de l'eau bouillante jusqu'à ce que les boîtes de conserve et le capot supérieur. Gauche dans cet état pendant 10 minutes.

8. En outre, l'évacuation des eaux à partir des boîtes de conserve.

9. Endormir dans des contenants de sucre, le sel et le vinaigre.

Le 1 pot de litre, vous aurez besoin: 1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre, 0,5 r. de sel, de vinaigre - 50 ml.

10. Verser les tomates avec de l'eau bouillante.

11. Visser le couvercle.

12.Perevernut pots et enveloppé dans une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Fait.

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