Les tomates mûrissent mal les jours de pluie. Puis-je les récupérer vert et mûrissent à la maison

Dans de nombreuses régions du pays doit maintenant faire face le temps pluvieux, le soleil coups d'oeil, mais rarement. Dans ce temps est mauvais tomates mûrir et l'épidémie Phytophthora commence. Est-il possible de les enlever, et porter à leur pleine maturité à la maison, par exemple, mettre sur les rebords de fenêtre? Tenez compte de la situation plus en détail.

Qu'est-ce que la maturité blanzhevoy lactique de phase

Entre l'état vert et mûr est un état intermédiaire dans le fruit de la tomate - la phase de maturation du lait (tomates changement de couleur du vert à une teinte plus claire, jaunâtre). Dans cette étape, le fruit de la tomate ne serait pas d'augmenter, et commencer à chanter. Après la phase laitière est observée blanzhevaya apparaissent des bandes mûrissement ou nuances de rouge (ou autre couleur, par exemple, jaune, selon la variété).

Est-il possible d'enlever les tomates vertes avec des buissons de tomates à manger frais

Les fruits verts à cueillir les tomates ne ont pas besoin si vous les mangez après maturation frais. Ils mûrissent, mais les tomates goût perdent, qui est, comme on dit, sont « herbe herbe ». Dans la phase de la phase laitière, il est déjà possible de cueillir, ils mûrissent bien, mais certaines variétés perdent encore leur goût.

Dans la phase de maturité de blanzhevoy il est non seulement possible, mais aussi nécessaire d'enlever les tomates. Cela donne une impulsion à la maturation rapide du kyste à côté des tomates.

quelques nuances

Au-dessus, nous avons examiné la phase de maturation de la tomate. Mais il y a quelques fonctionnalités lors de l'extraction des fruits verts. Donc, si les tomates Grand, charnue, juteuse, son vert à plumer la maturation est généralement pas recommandé. Ils sont mal stockés et probablement zagniyut. Sur la mise en conserve sous forme solide, ils ne sont pas appropriés.

Une autre petite fructifié, dans une phase chose à arnaquer les buissons, ils ont gardé mieux et dozarivayutsya. Ils ont une peau épaisse et sont parfaits pour la mise en conserve. En fait, ils ont une forme penlight ou prune.

Ainsi, répondant à la question, est-il possible de cueillir des tomates vertes des buissons, vous devez décider dans quel but que vous faites. s'ils iront à la conservation ou à être utilisés frais dans les salades.

Si les tomates appliquées comme des blancs pour l'hiver, le goût des fruits mûrs de vert peut être améliorée par diverses épices, le sucre et le vinaigre.

Abonnez-vous à la chaîne "la vie du pays« Et mettre le RER!

D'autres articles utiles peuvent être trouvés ici.