Quelle façon de garder le chou jusqu'au printemps afin de rester frais et juteux.
Le chou est un produit indispensable qui vous permet de cuire une grande quantité de nourriture. De plus, le chou contient beaucoup de vitamines et de minéraux.
S'il y a beaucoup de légumes différents, le cas dans la situation hivernale est bien pire en été à la disposition de la maîtresse. Bien sûr, chaque maîtresse de maison qui se respecte fait en sorte qu'elle se trouvait sur les étagères d'une variété de couture.
Mais ils ne sont pas tellement bon. Mais chou - est tout à fait autre chose. Il peut être salé, et l'alcool pour garder frais. Quelques feuilles de chou même Givre, qui peuvent ensuite être utilisés pour la cuisson du chou.
Donc, le chou frais et juteux stockés au printemps, il faut un certain effort. Vous pouvez bien sûr acheter du chou Kachan dans le magasin à tout moment. Il est frais et juteux comme légume est dans des installations de stockage spéciaux avec la température requise.
Mais, quand vous pouvez pousser votre propre récolte de choux, pourquoi dépenser de l'argent sur l'achat de ce produit. Surtout chou cultivé dans le jardin de son, ne contient pas un si grand nombre de produits chimiques, à la fois acheté dans le magasin.
Chaque année, je cultivait pas assez chou pour assurer sa famille un produit utile pour la prochaine récolte. Comment stocker la moisson, je l'ai appris de mes erreurs et je veux partager avec vous quelques points importants, ce qui permet de sauver la récolte jusqu'au printemps:
1. Le choix des variétés de chou joue un rôle très important dans le stockage supplémentaire de légumes. Pour se donner du chou toute l'année, il est nécessaire d'acheter tôt, moyen et variétés tardives de chou. Pour le stockage, nous devons planter des choux tard.
2. Le point clé est la récolte en temps opportun. En tout cas, il est pas nécessaire d'enlever le chou trop tôt. Il doit mûrir sur la vigne et survivre à la première gelée. Cela rendra le chou juteuse et amertume Enlève inutile. Mais quand il y a un temps pluvieux pendant longtemps, mais toujours pas de gel, il est préférable de récolter tôt pour balancer pas craqué de l'humidité excessive.
3. La sélection des têtes de choux qui conviennent pour le stockage, doit être effectué très soigneusement. doit être sélectionné que le chou en bonne santé. Les feuilles supérieures ne doivent pas être enlevés dans tous les cas: ils aident à garder légumes plus longtemps.
4. Un endroit pour le chou magasin doit être frais, sec et sombre. Il est préférable cave appropriée. Dans ce cas, le chou est stocké dans des boîtes en bois, sur des étagères ou dans les limbes. Chaque tête doit être enveloppé avec du papier ou papier journal et de sorte qu'ils sont moins en contact les uns avec les autres.
Si l'on gâté le chou, l'autre non infecté par celui-ci. Si vous avez besoin de chou magasin à la maison ou dans un appartement, vous pouvez utiliser l'endroit frais à cet effet: le garde-manger ou balcon. La principale chose que les germes de gel, ou vice versa ne faisait pas chaud.
Sur le balcon, shakes devraient être mis en boîtes, les pré-emballés dans du papier. Les boîtes doivent être isolés.
Si vous gardez à la maison quelques têtes de chou, nous pouvons les mettre au réfrigérateur. Mais il est clair qu'il ya beaucoup ne tient pas.
Par conséquent, pour être en mesure de stockage de haute qualité de chou, devrait être de construire une cave. Si cela est impossible, vous pouvez toujours acheter le chou dans un magasin ou sur le marché.
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