Je creuse les racines des épices avant l'hiver. Comment garder au frais jusqu'au printemps?

En fin de compte, beaucoup ne savait pas quand déterrer les racines de cette ryanosti utile. Et encore plus surpris que même pas comprendre comment stocker. Le plus commun - le stockage sous forme de collations ou décapé. Et puis, et plus fortement ne recommande pas.

Une petite digression: il dit légumes etgot sur les propriétaires du site promettent bien-être et l'amour (attraction). Certains, il semble, même porter dans votre portefeuille racine séchée. Je ne crois pas aux présages, mais ce légume dans mon jardin beaucoup. Au travail, ne se plaignent pas;) Et vous?

Le fait que toutes les bonnes racines après tout traitement, même après un écrasement à l'aide d'une râpe ou meuleuse donne lieu au processus de la destruction de tout le bien, pour le bien de ce qui devrait creuser cette épice et sauver. Les gens font cuire les repas des racines (je me confesse avant de le faire) pour l'avenir, autant que 1-3 mois. Et au bout de 10 jours dans ce produit ne reste plus rien d'utile. Plus important encore - il détruit les agents antimicrobiens évapore, qui donnent aux racines une des propriétés antibiotiques naturelles.

Nous recommandons vivement de lire mon article sur les avantages de raifort (Je laisse un lien à la fin de l'article) vous que vous apprendrez de tellement, ce qui ne pouvait même pas imaginer. En particulier les hommes, 80% d'entre eux au cours des années deviennent adénome mal ...

Eh bien, revenons à la question de l'article. Maintenant, à la mi-Octobre et avant le gel - il est temps de creuser la racine de ce légume. Quand je parle avant les gelées, je veux dire, jusqu'à ce que le sol commence à geler. Après tout, parfois la neige tombe, et la terre n'est pas encore gelé. En un an, je creuse même juste avant la nouvelle année. Alors voulait frais des collations merdiques.

Mais dans cette période, les racines de ces plantes d'épices sont devenus un peu plus fragile, déterrer soigneusement, si vous voulez plus. Idéalement, d'épices récolte bien sûr, quand près de la moitié des feuilles inférieures flétrie.

Les feuilles de la racine ne peuvent pas être coupés complètement, ce qui est appelé la racine. Il devrait laisser stebelechki 1-2 cm. Ils sèchent, et à jeter le dépôt de leur je ne supprimait pas. Directement avec les tiges séchées et mis. Ainsi, il sera mieux stocké dans la cave, sous-sol ou même dans le réfrigérateur.

Une fois que les racines creusées, gelé par temps froid, particulièrement forte dans la région ne désactivez pas le sol. Tout ajouter au panier ou sur un morceau de carton dans la chambre et attendre pendant des heures jusqu'à ce que légèrement réchauffé et sèche la terre. mains gantées nettoyer délicatement les racines du sol. Si vous envisagez de magasin dans la cave, je vous conseille de ne pas laver. Et si au réfrigérateur ou au congélateur, puis, bien sûr, il est préférable de se laver.

Pour le stockage partout pointe de conseil qui est coupé, un morceau de film d'emballage alimentaire. Mais, en général, toute la racine de l'ensemble, je ne regarde jamais, je pense que cela n'a aucun sens. Je vous conseille de garder dans la cave dans une boîte en bois avec du sable sur le fond. Essayé la sciure de bois au lieu de sable pour mettre en une année, puis les racines sécher un peu. Avec le sable comme les carottes, mieux gardé. Mais c'est juste mon avis.

Si vous souhaitez stocker dans le réfrigérateur ou le congélateur, vous devez préparer un récipient scellé. Pour le congélateur, bien sûr, les racines doivent être épluchées, lors de l'établissement pourrait immédiatement frotter. Mais le goût de tout aliment au réfrigérateur ou au congélateur d'autant plus perdu de toute façon après quelques mois.

L'appartement est bien entretenues baise aussi. Afin de ne pas sécher, il faut mettre de la source de chaleur et de la lumière, de préférence dans un récipient avec du sable légèrement humide. Ensuite, vous serez en mesure de faire cuire tous les frais d'hiver et en bonne santé amuse-gueule avec des tomates et des poivrons ou lard avec ces racines épicées.

1. Les pommes de terre ne sont plus pourriture dans le stockage. herbe Dangle

2. Les avantages de Rena, ce surtout pour les hommes avec l'âge