Micro-ondes: détruire les mythes et les idées fausses sur les dangers de

Micro-ondes - un outil indispensable pour le chauffage rapide ou la décongélation d'un produit. Mais il y a une perception que le micro-ondes est rien d'autre que l'outil le plus de puissance dangereuse, qui est conçu pour réduire la population. Ensemble, nous regardons les mythes les plus communs et d'examiner ce qui fait au four micro-ondes nuisibles. Commençons donc.

Comment le micro-ondes

Afin de rendre tout clair pour commencer par un bref aperçu sur le principe du travail. Four à micro-ondes - un dispositif dans lequel le chauffage de l'aliment à la suite de l'exposition au rayonnement électromagnétique dans la plage de décimètre.

La source de rayonnement est un magnétron qui est alimenté par un transformateur haute tension. Le magnétron de fréquence de rayonnement dans la plupart des cas est de 2450 MHz. Cette fréquence est allouée spécifiquement pour les appareils ménagers de la Federal Communications Commission en 1945.

Ainsi, le rayonnement émis un magnétron dans la chambre intérieure du four à micro-ondes, la nourriture est chauffée et placée à l'intérieur de sorte:

le rayonnement UHF a un effet sur les molécules polaires (eau ordinaire). L'action extérieure provoque les molécules qui étaient à l'origine au repos, vibrent à une fréquence de 2450 MHz. Il se trouve que la molécule comme se frotter les uns contre les autres, et la chaleur est générée en raison de la friction - la nourriture est chauffée. Ceci, bien sûr, très approximative et une explication simpliste du principe de la chaleur, mais il devrait être suffisant pour une meilleure compréhension.

Maintenant, nous allons passer aux mythes

pauses de rayonnement vers le bas de la structure moléculaire

La première et peut-être le plus mythe commun découle du fait que le rayonnement émis est littéralement brise des molécules et de ce fait modifie la structure physique du produit et il est ce qu'on appelle une isométrie (réorientation molécules). Donc, nous nous souvenons des leçons de l'école, quel isomère.

Ainsi, les isomères - est l'existence dans la nature des soi-disant isomères avec la même composition et le poids moléculaire, mais une structure différente et des propriétés.

Nous avons trouvé que le rayonnement micro-ondes agit sur les molécules d'eau et l'eau - il est un corps amorphe, qui, en principe, n'a pas de structure (à l'exception de la forme cristalline - glace). Voilà comment vous pouvez changer ce n'est pas.

Lorsque cela se produit seulement ce qui va se passer avec une méthode de chauffage: le clivage de composés organiques complexes plus simples, ce qui améliore la digestibilité des aliments.

Mais dans un des défenseurs nuisent juste après la nourriture à micro-ondes ne sont pas les mêmes, il fait chaud.

Micro-ondes « Fonit » comme réacteur nucléaire

Il y a un mythe selon lequel les micro-ondes, même quand débranchés est la source de rayonnement.

tout simplement ici. Laisser derrière rayonnement résiduel ne peut rayonnement gamma d'une longueur d'onde inférieure à 3 h et la longueur d'onde des micro-ondes est égale à 12 cm. Autrement dit, il ne peut pas être physiquement la source de rayonnement.

Micro-ondes créé nazis

Sur les contes de go Internet que le micro-ondes a été créé en Allemagne par des ingénieurs pour le chauffage des aliments aux soldats, mais d'autres essais cliniques montraient des conséquences extrêmement négatives pour le corps humain, et après des essais similaires de l'URSS et plusieurs autres ont interdit les pays de l'Est Four micro-ondes.

Curieusement, cette interdiction ne couvre pas les premiers micro-ondes soviétiques, tels que: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "électronique", qui a commencé à produire 80 e.

Mais le brevet a été obtenu par l'ingénieur américain P. Spencer en 1946. Et le premier four à micro-ondes a été libéré en 1947 par Raytheon et était destiné à décongeler des aliments.

les tests

De plus dans le réseau étendu est souvent fait référence à cette expérience avec un groupe de volontaires des États-Unis, ce qui a fait manger les « aliments sains » et les aliments, la chaleur du micro-ondes. Dans ce groupe d'étude était composé de 16 personnes, divisé en deux.

Ainsi, selon les résultats de l'expérience, il aurait été établi que le groupe mangeant au micro-ondes, a montré une nette détérioration de l'état général de la santé. Bien sûr, il n'y a pas de chiffres précis et les calculs sont donnés.

Ces études présumées regards au moins étranges, et voici pourquoi: le groupe de recherche est trop petit, non représenté les premières données sur l'état de santé des sujets, et après l'expérience (seules les conclusions générales) ne sont pas précisées le moment expérimenter.

Pour parler du mal à la santé, nous avons besoin d'une étude plus approfondie et plus approfondie.

Quel est le préjudice réel du micro-ondes

Bien sûr, je ne veux pas dire que le micro-ondes - c'est le produit parfait, sans défauts. Elle présente un inconvénient très grave, et il est un champ électromagnétique qui est formé autour du produit pendant le fonctionnement.

niveau de sécurité du rayonnement micro-ondes ne sont pas plus de 10 mW / sm.kv.

Et la porte elle-même sera égal au niveau de rayonnement de 5 mW / sm.kv.. Cela fait beaucoup, mais juste à une distance d'un demi-mètre l'intensité du rayonnement diminue de moitié, et à une distance de 1,5 mètres d'un rayonnement micro-ondes de travail est inférieur au taux marginal de moitié.

Ainsi, pour réduire l'impact négatif des champs électromagnétiques au chauffage par micro-ondes de la nourriture sont à une distance d'un mètre, et tout ira bien.

conclusion

Micro-ondes - est une partie essentielle de la plupart des cuisines modernes et la plupart des mythes sur le mal intenable, mais le mal de son Utilisez tout de même là, et à réduire au minimum, lisez attentivement les instructions et suivez toutes les recommandations, et seront tous bien.

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