Chanterelles premières, il peut et doit être! recette

Avez-vous pensé avant, chanterelles pourquoi vermoulu de scie à personne? J'ai mes amis, copines dit que les vers vivent que si savoureux et sain, et si elles ne sont pas en chanterelles, vous ne devriez pas manger ces champignons! DELIRIUM!

La même absurdité portait ma connaissance qui pour les confitures et autres préparations utilisées exclusivement à partir de pommes pommes Wormy de votre site. Même ma fille était assise nourri sans pièces de vers. Honnêtement, c'est pas de mots ...

Dans nos forêts tchouvache girolles même si vous pouvez trouver, il est extrêmement rare. Toujours dans nos bois, même si rencontré chanterelles, transmis, ils ne comprenaient pas comment manger et ce qu'il faut recueillir si vous ne pouvez pas ajouter du sel.

J'ai rencontré ces champignons merveilleux comme un adulte appelé amis dans la république voisine de Mari dans la forêt de bleuets et chanterelles Délibérément. Chanterelle dans les forêts de conifères de Mari était la mer! Je suis juste allé et recueilli à chaque étape.

Une fille de notre campagne, a dit que en Suisse (où elle a vécu pendant 5 ans) Chanterelle - c'est la même délicatesse, et il y a 100 grammes de chanterelles, comme nous avons un vrai poisson de mer caviar cher que 1500 roubles (traduit de leur monnaie). Elle a aussi tout en marchant dans les bois a dit des faits intéressants sur ces résultats étonnants sauvages.

Chanterelles sont presque vermoulu par le fait que la structure ont certaines substances que les parasites de tuer (Par exemple, les vers, et même leurs œufs) dans notre corps, mais nous ne nuisons pas tout à fait à la différence du particulier médicaments.

Tue les parasites ne sont pas un poison, et le polysaccharide, qui ne fait pas de mal au corps humain. Son nom - hinomannoza, elle est concentrée dans la chair des champignons et en contact avec les blocs de vers les nerfs, paralysant les poumons et causer instant de sa mort et l'enlèvement du corps.

Chanterelles contiennent un autre polysaccharide, appelé bêta-glucane. Tout d'abord, elle contribue à renforcer le système immunitaire de, ce qui contribue à la lutte contre les parasites, et d'autre part, bêta-glucane produit activement globules blancs appelés éosinophiles, qui comprennent un spécial protéines de la myéline. Dernier effet néfaste sur les œufs de parasites en détruisant leur enveloppe protectrice, ne pas donner une chance de survivre à une seule personne au sein du corps humain. Dans ce cas, aucun mal à l'organisme lui-même n'a pas été trouvé.

Les scientifiques qui ont étudié les propriétés de chanterelles, se sont réunis dans une seule vue qui peut être consommé chanterelles premières et même nécessairement besoin. Un autre argument en faveur de leur utilisation comme fromage - est que l'action cesse après le traitement anti-parasitaire de la chaleur (60 degrés ou plus). Donc, manger cru ou sec.

Et comme pour une utilisation sous forme brute, il est alors possible de venir avec beaucoup d'options différentes pour les salades avec des légumes et girolles. Je ne pensais pas que je tombe en amour est si parfumé et délicieux salade que j'avais d'abord traité. Maintenant, c'est mon plat de signature après des incursions dans les bois et la nature juste.

La recette est simple. Ingrédients toute la laitue d'été ou à l'automne, la tomate, le poivron (doux), l'oignon, les herbes est nécessaire (l'aneth, la ciboulette, le persil, la coriandre et un amateur). Si quelqu'un veut peut ajouter le concombre. Je le fais tout crumbles assez finement chanterelles premières. Ensuite, je remplis d'huile végétale non raffinée (ce qui vous plaît) et d'ajouter du sel au goût. Le rapport des ingrédients ne demande même pas, le tout sur votre goût, expérience. Certains ajoutent même les girolles dans une salade de chou avec la carotte et l'oignon.

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Il y a des contre-indications, nécessaires pour consulter un spécialiste.

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