Produits des agriculteurs ou du magasin. Quel est le meilleur?

Pourquoi les produits rustiques et rurales ne peuvent être beaucoup plus cher que l'industrie? En ce qui est raisonnable et rentable? Est-il judicieux de changer votre table avec une maison entièrement industrielle

Dans les années soixante-dix du dernier poids de carcasse de poulet de chair siècle gagné 1,6 -1,8 kg pendant 90 jours. Au cours des 20 dernières années, ces mêmes 1,6-1,8 kg, il gagne 42 jours. Il existe d'autres exemples que les consommateurs de faire réfléchir sur la façon dont les technologies inoffensives utilisées par les fabricants de produits alimentaires industriels. D'autre part, beaucoup de questions et à la nourriture agricole: qui donnera une garantie que les œufs de la maison des poules, achetées sur le marché à la grand-mère, ne sont pas contaminés par la salmonelle? Bien sûr, vous ne pouvez être dans le produit, qui s'est développée, mais si ce résultat vaut bien le temps et l'effort?

Dans cet article, nous comptons sur l'expérience utilisateur Forumhouse, comparer la nourriture du magasin avec la nourriture de leur propre production et tentent de trouver des réponses à des questions importantes.

contenu:

• Quel est l'avantage des produits ruraux
• nourriture industrielle est mauvais, ou est-ce un mythe
• Est-il rentable de se développer pour le village alimentaire
• si les OGM sont nocifs pour le fait

AGROALIMENTAIRE: pros

L'intérêt pour les aliments naturels ferme en pleine croissance. Il y a plus de magasins en ligne vendant de la viande de la ferme, fromage ferme et légumes ferme; ont toujours formé de bonne foi aux agriculteurs un cercle d'acheteurs, recettes mode blogueurs culinaires commencent par les mots « prendre le fromage du fermier »... Les gens peuvent se plaindre au coût élevé de ces produits, mais poursuivre ses acheter. Pourquoi?

nourriture agricole meilleur goût

Ce que vous ne pouvez pas discuter avec le fait que la nourriture produite dans la cour de ferme, le goût est complètement différent de industrielle (préciser immédiatement qu'un « fermier », nous entendons la production à petite échelle de « première main »). tomates agriculteurs odeur comme les tomates, les pommes - pommes. la chair à saucisse, le sel et les épices et la saucisse de la boutique - donc deux produits différents qu'ils font même pas parents.

Rybachok 1

membre Forumhouse

Mes enfants ne comprennent pas « sa viande », dit l'odeur (je sais même ce que - MEAT).

Les produits agricoles sont naturels

Les agriculteurs essaient de ne pas obtenir de grandes quantités, et la plupart des produits souvent cultivés aux anciennes méthodes, les méthodes naturelles de production. Parmi ceux-ci sont la plupart des partisans de l'agriculture biologique et des animaux, en utilisant uniquement des engrais organiques et des aliments biologiques. En règle générale, les clients choisissent un agriculteur comme un produit qui est sûr de faire un achat, et il est de lui.

Encore plus de confiance dans les produits que nous nous grandir « pour eux-mêmes. » Poulets leurs propres mains verser des aliments de haute qualité dans le creux, et nous savons que la couleur jaune canari du jaune ne provient pas d'additifs chimiques dans l'alimentation et de l'ortie. Nous savons qu'un personne de pommier traité par les pesticides ravageurs. Nous sommes forcés vers le bas du pétrole et sommes confiants que nous mangeons du beurre au lieu de palme.

Rybachok 1

Le couple prend le poulet et pesé avant et après la cuisson. Nous avons acheté un rendement de 40%, de la maison de 70%. Il y a votre réponse au sujet de la qualité des produits agricoles.

produits frais de la ferme

L'acheteur du magasin est à la recherche d'une viande de poulet attrayant: frais, élastique, rose, avec une viande tendre et juteuse. Ce sont les fabricants et offre: maintenant beaucoup de technologies, améliorer visuellement même les produits les plus douteux.

Armasolafson

membre Forumhouse

Carcasse d'abord souillé dans la vie après la mort est chloré pour donner une couleur rose et la tendresse de la peau, puis extrudé avec de la saumure, puis battre au large de la cuve de massage.

Alex T 1979

membre Forumhouse

À ce jour, le plus sûr - est l'ajout d'une seringue d'eau pour augmenter le poids, suivi par le gel. Et bien, si tout simplement l'eau. Et comment restaurer des saucisses obsolètes, il est préférable de ne pas savoir!

produits éthiques agriculteurs

Beaucoup ont vu le domaine des entreprises agro-industrielles utilisant les techniques les plus avancées de l'agriculture, qui drainent sans pitié la terre. Le spectacle triste et même effrayant. Cultiver des légumes dans les lits, les agriculteurs verts-fumiers améliore le sol, la matière organique et du paillis. poulets de ferme ne sont pas entassés dans des cages minuscules et marcher librement dans la maison de poule et dans la cour. Et ainsi de suite.

Les produits agricoles qualitativement

Dans notre pays, il peut être clairement vu sur l'exemple des produits laitiers: le meilleur fromage ou importés ou produits par les agriculteurs. Pour les grands fabricants est le profit important, même dans la fraction d'un pour cent, et à cause d'elle qu'ils accomplissent avec du lait, tous ces traitements: l'élevage dégraissant-sublimation, ajouter de l'huile végétale. L'agriculteur ne fera pas l'accent sur l'économie, de faire un profit dans une fraction de pour cent, il n'a pas de sens pour lui. Meilleure stratégie agricole - pour faire les meilleurs produits de qualité possible et trouver des acheteurs prêts à payer bien pour elle de haute qualité.

AGROALIMENTAIRE: contre

Si la nourriture de votre ferme ou familier et respecté fermes par tous les agriculteurs est si bon, pourquoi même les gens du village continuent d'acheter des produits, principalement dans les supermarchés? Et la ferme, avec tous côtés des produits naturels, beaucoup de points négatifs.

Est-ce que c'est cher

poulet maison plusieurs fois plus cher qu'un poulet similaire du magasin. Quelle devrait être la qualité à une valeur de ce genre d'argent?

Andrey Vasilyev

Agronome, consultant Forumhouse

En raison du coût de la viande de poulet est disponible pour la plupart de la population. Une des unités disponibles produit agricole. Et un poulet pour deux est suffisant pour un temps, grosso modo.

L'utilisation des aliments à la ferme surestimée

Bien sûr, il y a des gens pour qui leur propre santé et la santé de la famille - la valeur principale, et ils sont prêts à payer pour la qualité et la salubrité des aliments est plusieurs fois plus que le reste. Mais il est essentiel à la sécurité de la qualité et de la nourriture, comme nous le pensons? Serait aidé le mal des agriculteurs nous a causé la situation générale de l'environnement? Est-il logique de payer plus si l'effet est statistiquement invisible?

Andrey Vasilyev

Peut-être que l'homme moderne et ne deviendra pas plus facile en mangeant « poulet ekologichesokoy », comme l'impact du même gaz d'échappement automobile sur son corps est beaucoup plus élevé?

supermarchés alimentaires des méfaits exagérés

Selon certaines études, les produits agricoles « normales », qui, lorsqu'il est cultivé avec le moderne produits chimiques (pesticides plutôt que 50 ans sauvages) ne nuit pas à ce que nous grandissons dans leur pays domaines.

Andrey Vasilyev

Je ne pense pas que tous les produits du magasin sans danger beaucoup, mais le considère comme dangereux d'une manière étrange. La viande de poulet avec de la volaille est l'un des moins chers et plus disponibles. Et quelque chose que je crois faible qu'il est dangereux.

OGM - une histoire d'horreur pour les personnes sans instruction

Participant de notre portail avec le surnom Marizinha - un biologiste, et sa vie est enseigné en biologie médicale. branche lecture Forumhouse, qui porte sur le danger potentiel des produits génétiquement modifiés, il est venu dans une véritable horreur.

Marizinha

Je recommande de prendre l'école (!) Manuel de biologie pour les classes 10-11, de préférence ed. prof. Belyaeva, pour y trouver le paragraphe intitulé « génie génétique », et avec soin et lire soigneusement ce. A noter que seule l'école, manuel accessible!

danger des OGM dans notre alimentation membre des histoires d'horreur appelé que les gens détourner l'attention des problèmes réels. Avec son accord Andrey Vasilyev.

Andrey Vasilyev

Les preuves scientifiques des dommages causés par les OGM jusqu'à ce que je rencontre des émotions telles que « cela dans la nature et parce qu'il est nocif et dangereux. »

Nous ne savons pas les conditions dans lesquelles les produits agricoles sont produits

Archimed

membre Forumhouse

Il peut être tout ce que vous voulez parler des méchants de l'industrie alimentaire, mais les conditions de santé publique contenues vache dans la plupart des ménages? Je parle vraiment pas debout toute la journée dans la chaleur de 30 degrés sur le côté de la grand-mère de type de route avec des bouteilles de lait

En achetant une fabrication de produits standard, de saucisses à l'usine de lait, l'acheteur sait presque toujours exactement ce qu'il va acheter. En faisant un achat d'une grand-mère sous condition, il est difficile de deviner ce que sera la qualité du produit et la façon dont il percevra l'estomac.

résultats

Après avoir pesé tous les « pros » et « contre », la majorité des gens qui se soucient de leur santé, viennent à la conclusion que La nourriture est la meilleure stratégie personnelle - un des produits auto-croissance puissance. Ces dernières années, la part des jeunes, de moins de 35 ans, les gens en Russie qui achètent le jardin est de cultiver vos propres légumes, les fruits et la viande même.

Gost719191

membre Forumhouse

Il y a vingt ans, les pommes de terre cultivées et chalets radis, et maintenant chaque année de plus en plus de gens qui se posent pour les produits à base de viande d'hiver: et les poulets et les dindons. Ces gens croient qu'ils facilitent le sort d'un organisme, vivant à Moscou. Si une personne a la terre, l'apparition des trois premières couches - une question de temps.

Bien sûr, il est assez difficile, il faut du temps et est souvent pas rentable.

Pauline

modérateur Forumhouse

Même il y a 10 ans, il était rentable de garder des porcs pour eux-mêmes, tout simplement acheter des céréales sur le marché. Maintenant, tous les avantages évaporent, vous pouvez être réconforté que par le fait que la viande de qualité normale, « pour lui-même », et le prix de la viande est préférable de ne pas penser, il est très cher.

Par conséquent, le plus probable, il n'a pas de sens de changer complètement son ensemble de produits avec l'industriel à la ferme. Mais le maximum utile pour diluer le panier alimentaire production domestique alimentaire sera toujours correcte et utile.

nous avons dit sur Forumhouse, comment se développer dans le pays viande pour l'hiver. En savoir plus sur les différents types de poulaillersAussi bien que la production de mélanges d'aliments pour la volaille. Pour en savoir si le bénéficiaire agriculture. Regardez notre vidéo sur la façon dont le citoyen récent L'élevage de poulets - décoratif et conventionnel.

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