Comment faire pousser des champignons: du blanc à huîtres

Rare de trouver un homme qui ne serait pas l'amour champignons: Champignons salés, chanterelles frit soupe de blanc séché... champignons « chasse au calme » - un plaisir particulier, mais encore plus agréable lorsque les champignons poussent directement sur votre site. Dans cet article, nous allons discuter des méthodes éprouvées pour la culture des champignons tout à la maison - de la fantaisie au chapeau huître sans prétention blanc et brun bolets.

Comment faire pousser pleurotes

Forumhouse utilisateur _JG_ mycélium infecté grain huître peuplier, le tremble, le bouleau et l'érable près de la maison. Dans la première année d'un meilleur rendement obtenu avec l'érable et le tremble, le pire - avec le bouleau. culture domestique de pleurotes, dans son expérience, a une fonction sluduet:

_JG_ (Utilisateur Forumhouse):

La récolte sera proportionnellement plus du bois de haute densité (plus de lignine, qui se nourrit mycelium). récolte de pointe - en 2e année, de sorte que même un regard sur les résultats.

Avant d'infecter les experts de souche huîtres mycelium conseille de préparer: être bois cuit à la vapeur pour tuer toute la flore et la faune pathogènes. Pour une plus grande mesure cela s'applique aux vieilles souches et le bloc de bois sec. Si les souches d'arbres infectent et des morceaux fraîchement sciées (littéralement couper l'arbre et immédiatement infecté), puis, l'expérience des utilisateurs de FORUMYOUSE, dans neuf cas sur dix le résultat de ce processus avec succès. Voici comment faire _JG_:

• empoises prises pas plus d'un mètre de diamètre - 20 cm;
• empoise percé dans dix creux;
• des trous bouchés mycélium et d'argile enduits sur le dessus;
• après tranches de cale sur la surface uniformément couvert avec un mycélium aérien (film blanc similaire au moule), il est prêt pour la précipitation de;
• Chock planté dans le jardin dans un endroit très ombragé et humide dans la chaleur du chanvre arrosé, et c'est tous les soins. Dans la première année d'un seau de champignons offrent 4-5 souches, dans la deuxième année du godet peut être collecté déjà d'une ou deux souches.

Si nous parlons de très petites proportions, par exemple: « Je veux essayer de faire pousser des champignons d'huîtres à la maison, dans un sac sur le balcon, » sage des souches n'est pas nécessaire. substrat optimal sera toute la paille de céréales ou un paquet avec l'enveloppe de graines de tournesol. Les experts disent qu'un substrat de champignon uniforme peut être inférieur à un multi-composants, mais il est plus facile d'adapter à la technologie.

Tout le monde qui a grandi note huîtres que les animaux sont obtenus magasins de champignons savoureux - le goût dépend de la qualité du substrat. En savoir plus sur la façon de cultiver pleurotes: à souches qu'ils ont meilleur goût que la paille ou pelure de graines de tournesol. Certains ne le font pas comme le goût de la moutarde, qui sont ces champignons: il peut être de se débarrasser de si avant de les faire frire la cuisson jusqu'à l'humidité se soit évaporée.

Garry cultivé pleurotes sur churbachkah peuplier court et avant d'infecter trois jours pour mycelium les tremper dans un baril d'eau. Après un tel traitement, le chanvre de l'eau a mis l'un sur l'autre reçoit trois pyramides de mètres, trois dans chaque cale. Les pyramides ne sont pas pourris sur les bords matraqué.

Pyramide installé dans un endroit humide est une région sous ronciers derrière la grange. Garry est venu au pays que le week-end, donc pour éviter le dessèchement, chaque pyramide enveloppé de film, et à côté d'elle, au pied de la pyramide, je mets le pot avec de l'eau. Par temps humide a été tourné le film. A l'automne d'un film entièrement tourné. Ces pyramides portent cinq ans fruit, y compris trois ans - amplement.

Champignons sauvages dans la région

Tout le monde a probablement eu ses mains granuler champignons séchés et dissipent sur le site, dans l'espoir que la reproduisent par des spores de champignons. Parfois, le résultat était vraiment, et quelques champignons grandi. Mais en général, les bonnes blancs et d'autres champignons « nobles » sur un site d'accueil de trois façons élevés. La principale chose - pour créer les conditions du site, aussi proche de naturel aussi bien pour le matériel de plantation vous pouvez utiliser le mycélium, et chapeaux, et les jambes surmûris les champignons coupés, déchiquetés et séchés champignons. Mieux vaut les champignons des plantes à l'automne - elle augmente considérablement la probabilité d'une bonne récolte.

La première: sous les champignons feuilles

Pour cette méthode est idéale si la zone est petit bosquet (5-7 arbres ensemble) bouleau, peuplier faux-tremble, chênes, noisetiers, ou pins. À l'automne de ce besoin bosquet à la pelle dans un tas de feuilles et de brindilles et de les mettre en morceaux de chapeaux de champignons.

La deuxième façon: les champignons dans les poches

• prendre les champignons matures semaines d'âge;
• séparer une partie tubulaire avec des spores;
• pour broyer en morceaux jusqu'à deux centimètres;
• quelques heures pour sécher au soleil sous une tente de gaze - ne pas sauter cette étape;
• à ce moment pour faire le gazon dans ses poches;
• dans chaque poche de poser deux ou trois tranches de champignons.

Cueillette de champignons dans cet endroit, vous pouvez aller à la deuxième ou troisième année.

Troisième étape: les champignons dans un mélange nutritif

• Cuisine mélange nutritif: ramasser les feuilles de chêne déchus, chêne pourri, le fumier de cheval (propre sans litière). Les proportions sont les suivantes: 90% des feuilles, 5% de bois, 5% de fumier.
• Les couches réparties tous les composants sur un terrain plat: une couche de feuilles de 20 cm de haut et saupoudrer bois fumier Verser une solution à 1% de nitrate d'ammonium. Il suffit de faire le deuxième, le troisième et les couches suivantes.
• Soumettre le mélange pendant une semaine ou 10 jours. Au cours de cette période, il doit être réchauffé jusqu'à 25-40 degrés. Puis la pelle jusqu'à consistance lisse.
• Cuisson évidement pour le mélange d'empilage. Dans la zone hachurée enlever la couche de terre jusqu'à 2 m et une profondeur de 30 cm.
• Mis en couche de mélange nutritif prêt évidement de 10-12 cm à partir du sommet de 6-8 cm de sol du jardin et de faire les couches suivantes. La hauteur totale de toutes les couches ne doit pas être supérieure à un demi-mètre. Au centre du lit de champignons devrait être légèrement plus élevé que sur les bords: ce qui garantira le débit d'eau et d'éviter l'exploitation de l'eau.

Les jeunes plants sont des morceaux de mycélium, que nous apportons de la forêt. Pour ce faire, nous:

• Nous allons dans les bois, trouver un champignon blanc;
• une pelle ou d'un rectangle de coupe de couteau autour de la longueur du côté du champignon de terre - 20 à 30 cm, hauteur - 10-15 cm;
• 5-10 rectangle de découpe de pièces identiques et mis dans des trous préparés dans le champignon d'un lit; des trous sur la partie inférieure de la pièce de bois à hauteur de la couche de sol de 5-7 cm;
• les trous doivent être décalés à une distance de 30 cm les unes des autres;
• lits de champignons avec des plants modérément humides et les feuilles de couverture pour maintenir un niveau d'humidité constant.

espoir Afan Il pousse de bouleau champignons sur le site dans un mélange nutritif de l'amidon et de la gélatine.

La recette pour le mélange: 10 litres d'eau, 2 cuillères à soupe amidon, la gélatine, d'un sachet, 5 cèpes vieux. hacher Boletus, combiner avec d'autres composants, congé pendant trois jours. Verser 3 litres d'un mélange de bouleau pas vieux (ce point important).

Du tiroir champignons

La plupart des espèces de la technologie de culture de champignons conçus pour les gros volumes, qui ne conviennent pas même pour mini-ferme amateur. Vous devez cuisiner correctement et pasteuriser le compost, cultiver le mycélium, une chambre avec une température appropriée, la lumière, l'humidité plus approprié et d'autres conditions. De nombreux magasins en ligne vendent un mini-jardins pour la culture des champignons. Vous pouvez acheter, rapide à grandir, vous amuser et faire plaisir à des enfants. Il est plus qu'un jouet, kilos Collectionnez récolte échoue, mais il est très intéressant. Ces mini-jardin de roses à Katya2013.

Katya2013 (Utilisateur Forumhouse):

Comme la plupart du temps que je passe au travail, les champignons poussent dans le bureau. La principale chose - les conditions d'humidité et de température pour maintenir et suivez les instructions, le résultat sera, comme sur la photo.

Les champignons absorbent tous les « bons et mauvais », donc n'est pas recommandé de les cultiver dans le garage du sous-sol et les autres conditions de ce genre.

tver_vic (Forumhouse utilisateur):

Les champignons absorbent (si l'on compte leurs solides) des produits pétrochimiques et des métaux lourds, et vous obtenez tout cela la joie dans le corps. Ne pas. Il est préférable de faire pousser des champignons dans les bois, dans des endroits propres, bien, ou aux souches net, en plein soleil, sur un terrain propre.

Pour votre commodité, nous sobralisamye recettes correctes ébauches de champignons: Sel, conserves au vinaigre, rôti, Morozov méthodes toutes connues. Et si vous voulez en savoir plus sur la façon dont faire pousser des champignons dans la régionOu si vous voulez partager leur expérience, puis participer à la discussion sur Forumhouse.

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