Comment j'ai cultivé un délicieux gingembre fait maison à partir de racine achetée en magasin. Juste pertinent à notre époque, en regardant les prix

Le gingembre n'est pas seulement une épice que vous pouvez acheter en magasin sous forme de poudre sèche ou de racine. En fait, il peut être cultivé avec succès à la maison comme plante ornementale.

En conséquence, vous pouvez obtenir un produit respectueux de l'environnement qui est utilisé avec succès en cuisine, en médecine ou pour la fabrication de produits cosmétiques pour la maison.

Dans des conditions naturelles, cette plante préfère les tropiques et est cultivée comme une plante vivace. Dans la voie du milieu, il peut être cultivé comme plante annuelle dans un lit de jardin ou sur un rebord de fenêtre.

Pour obtenir la floraison du gingembre, je le plante dans des récipients à l'automne et l'amène dans la pièce. De belles inflorescences de couleur rouge vif n'apparaissent que la deuxième année.

Le gingembre blanc a une saveur douce et contient une petite quantité de substances piquantes. Le gingembre noir ou de la Barbade a une chair bleue et une saveur plus riche et piquante. Il existe également des variétés décoratives et médicinales. Mais le gingembre blanc se trouve le plus souvent en vente.

Règles à prendre en compte lors de la plantation et de la culture

1. Tout d'abord, il convient de noter que la racine ne gagne en piquant et en épice qu'après 10 à 12 mois. Par conséquent, je vous conseille de commencer la germination en janvier ou début février.

2. Le matériel de plantation n'est pas vendu dans les pépinières ou les fleuristes. Une racine achetée dans un supermarché ordinaire convient parfaitement pour faire pousser du gingembre à la maison. Il doit avoir une couleur uniforme, plusieurs bourgeons (plus il y en a, mieux c'est) et une structure dense et élastique. Le gingembre congelé ne convient pas à la plantation.

3. La croissance des racines a une orientation horizontale et il vaut la peine de choisir un récipient large et peu profond pour la croissance. Il n'est pas nécessaire d'acheter un pot en céramique, un en plastique suffit.

4. Avant de procéder à la plantation, il est nécessaire de désinfecter. Pour ce faire, il suffit de plonger le matériel de plantation dans un bain avec une solution faible de permanganate de potassium pendant 30 minutes.

5. J'utilise de la mousse de sphaigne pour stimuler la croissance. Pour ce faire, je recouvre le fond du récipient d'une épaisse couche de mousse, je l'humidifie et j'étale les racines de gingembre. Le conteneur peut être placé plus près des radiateurs de chauffage. Il est également important de maintenir le niveau d'humidité correct.

6. Je plante les racines dans le sol seulement après l'éclosion des bourgeons. Je ne divise les rhizomes qu'avant la plantation. J'ai coupé le long des cavaliers. Sur un morceau du rhizome, je laisse deux ou trois bourgeons qui ont déjà éclos. J'arrose toutes les sections avec de la poudre de charbon actif.

7. Assurez-vous de mettre une couche d'argile expansée au fond du récipient. La racine ne doit pas s'enfoncer complètement dans le sol. Une partie devrait être ouverte. Dans ce cas, les reins se développeront beaucoup plus rapidement.

8. Pour que le bourgeon qui a éclos se développe plus rapidement, vous pouvez aménager une petite serre. Pour ce faire, il suffit de recouvrir le récipient de papier d'aluminium ou de verre.

Vous pouvez également utiliser un sac en plastique transparent pour équiper la serre, dans lequel vous devez placer un pot avec une plante.

N'oubliez pas que la mini serre doit être aérée deux fois par jour.

9. Une fois que la plante a formé des tiges à part entière, j'enlève le film et saupoudrez les racines de terre.

10. Pour le développement complet du gingembre, il est nécessaire de prévoir 16 heures de lumière du jour (vous pouvez utiliser un phytolampe). Ne gardez pas la plante en plein soleil - des brûlures se forment. La température optimale doit être de +20 à +28 C. Pendant la période de repos (de novembre à janvier), des fluctuations de +5 à +15 C.

11. Les tubercules sont déterrés une fois les tiges et les feuilles sèches.