«Conservez-vous le pain dans un sac? Vous ne vous respectez pas »

Salut ardent, camarades!

Aujourd'hui à l'ordre du jour, le pain et son stockage économe à la maison. Je n'ai jamais pensé qu'il y avait autant de nuances dans une simple situation quotidienne. Ma sœur, ayant visité ma cuisine, s'est indignée de garder le pain dans un sac.

Je n’ai jamais attaché beaucoup d’importance à cela. Il se trouve que seul le mari mange du pain dans la famille et je ne touche pas du tout aux pains. Il repose et repose dans un sac sur une étagère dans une assiette spécialement désignée - eh bien, qui pouvez-vous surprendre avec cela?

Mais, selon ma sœur, stocker du pain dans un sac est le comble du manque de respect pour le produit.

Le seul avantage pour un pain et un pain dans un emballage en plastique est la protection contre le dessèchement. Après tout, si vous mettez simplement le pain dans le placard, le lendemain, il se dessèchera et cessera d'être mou. Et dans un autre jour ou deux, cela ne sera peut-être utile que pour les craquelins.

C'est là que se terminent les avantages du package. Le danger latent apparaît. Un sac fermé est toujours de la condensation (humidité excessive), bien que pas toujours perceptible au premier coup d'œil. Tout le monde en souffre:

• La haute teneur en humidité ramollit le pain et se transforme en caoutchouc. Un pain est toujours un pain, mais en termes de goût, il commence à se perdre sérieusement en pain qui a été stocké dans des conditions plus appropriées. Prenez note si vous aimez les plats délicieux!

• Les gens ne sont pas seuls à cuisiner. L'humidité et la nourriture sont les meilleures conditions pour le développement des moisissures. Habituellement, une personne ne détecte sa présence qu'après que la colonie de micro-organismes a déjà atteint une grande échelle. Mais en fait, la moisissure commence à se développer beaucoup plus tôt, gâchant le goût du pain.

• Les moisissures ne sont pas seulement une nuisance. Même en petites quantités, ils sont dangereux pour le corps humain. Pour l'immunité, les voies respiratoires et gastro-intestinales. En se nourrissant du pain d'un sac, une personne aggrave inconsciemment sa santé.

De plus, il ne suffit pas d'ouvrir le paquet d'un seul côté. Oui, l'humidité autour du trou diminuera et l'air frais y circulera. Mais à l'autre bout du pain, la moisissure se développe toujours activement. Et à partir de là, étalez-vous sur tout le pain.

Important! Couper les croûtes du pain est un exercice inutile. Très probablement, les spores du champignon ont déjà capturé la totalité du pain.

Comment conserver correctement le pain dans un sac: c'est bon pour le produit et la personne

Mais parfois, il n'y a pas d'autre option que de stocker les produits de boulangerie dans un sac. Dans ce cas, vous pouvez résoudre le problème tout simplement. Percez le "cocon" avec une fourchette sur toute la surface du sac. Cela fournira une ventilation, des niveaux d'humidité corrects et empêchera la moisissure de saisir rapidement un pain ou un pain. Je l'ai essayé - il se conserve bien et a meilleur goût le lendemain.