Utile que le riz rouge

Riz - l'un des plus populaires autour des céréales du monde. Il a été domestiqué il y a environ 9000 ans, la Russie est devenue connue seulement au XVe siècle, quand il a été appelé « grain sarrasine ».

Maintenant, il existe de nombreuses variétés de cette culture. Au-delà des grains de riz blanc habituel sur les étagères une vaste gamme d'autres variétés, parmi lesquelles il y a même un riz rouge. Les avantages et les inconvénients de riz rouge seront discutées dans l'article.

Description et types de riz rouge

variétés de riz poli contiennent presque pas d'éléments utiles et ont des propriétés intéressantes pour la santé, tout peut même causer des dommages. Mieux vaut préférer les espèces frustes ils contiennent des substances utiles en quantités plus importantes. Un traitement spécial permet de conserver tous les acides aminés précieux, des minéraux et des vitamines, dont les propriétés des avantages pour l'homme. De plus, la coquille des grains donne des plats arrière-goût de noix.

La plupart des variétés de grains a une forme circulaire et diverses nuances rouges. Les différences de couleur sont causées par des méthodes de transformation des matières premières et la cuisson. Les habitants de chaque pays sont attribués à lui-même une sorte de céréales qui est le plus populaire dans une région donnée. Avant d'acheter le riz rouge dans le magasin, il est important de savoir quelles sont les propriétés utiles ont différentes sortes.

Qui sont les plus populaires variétés de riz rouge:

• Californie rubis. Grains a une courte longueur. Le fruste comme ils sont de couleur bordeaux clair. Les grains enveloppe contient de grandes quantités de fibres brutes, qui passe à travers les intestins, efface sa paroi. Cette propriété est de grands corps de prestations tube digestif et réduit les dommages causés par l'ingestion de nourriture.
• Le riz rouge thaïlandais, aussi appelé « cargaison ». Grain bordeaux, avec un goût de noisette forte. Cette catégorie de riz contient un nombre particulièrement élevé de nutriments. Krupa est en mesure de maintenir ces propriétés bénéfiques et après le traitement. Dans un grand nombre de vitamines et d'antioxydants qui neutralisent les dommages causés par les substances cancérigènes et les substances toxiques.
• Le riz rouge court grain. Ce type de céréales est venue du sud de la France. Il a un goût délicat et subtil propriété intéressante: Le cœur de ce riz est riche en minéraux. Il est utile de renforcer les os et les dents.
• Levure de riz rouge. Avec sa production utilise des levures. Ils se sont intéressés particulièrement en médecine. Il contient un grand nombre d'origine végétale des statines, une substance très utiles qui ont la capacité de réguler le cholestérol dans le sang, causant un grand tort à la santé.
• riz rouge de l'Himalaya. Il a des grains de forme allongée particulière couleur rose pâle. Après le traitement thermique acquiert un goût intense aiguë. Avec une utilisation régulière par les diabétiques peuvent réduire la quantité de sucre dans le sang.

Si cet article vous a été utile, et mis comme abonner à notre chaîne. Ne pas oublier de partager des informations avec vos amis sur les réseaux sociaux.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezen-krasnyy-ris.html