Le haricot de Krupa: propriétés utiles et contre-critiques

Mash - est une plante exotique dont le fruit est consommé comme une culture de céréales. Il est plus fréquent en Asie, en Europe et notamment en Russie connaître un peu. A propos de la culture, de ses propriétés, à ce que les avantages et les inconvénients de haricot mungo, ainsi que la façon de l'utiliser à la maison, discuter dans cet article.

Qu'est-ce que mungo

Il est une des plantes cultivées annuelles appartiennent à la famille des légumineuses, comme vous pouvez le deviner de l'extérieur se référant à ses fruits et céréales - les graines de forme mungo de krugloovalnoy, vert clair ou vert, comme les jeunes ou les pois haricots. patrie culturelle - l'Inde, où elle est appelée « haricot mungo », le nom est maintenant utilisé dans d'autres pays.

Mungo populaire non seulement en Inde, en Chine, en Corée, au Japon et dans les pays en Asie du Sud, mais aussi au Turkménistan, l'Ouzbékistan, le Tadjikistan, la Turquie, qui sont bien conscients de ses propriétés bénéfiques. La nourriture est utilisée sous forme de gousses vertes, les grains mûrs ou germées en préparant un plat avec l'ajout d'ingrédients différents.

La composition et la teneur en calories des céréales mungo

Comme toutes les légumineuses, mâché dans beaucoup de protéines. 100 g de graines de son 23.5 Ce montant est suffisant pour couvrir les besoins quotidiens de ce nutriment est de 30%. Les glucides sont aussi beaucoup de grains 46 g, la graisse est seulement 2 grammes. Cellulose dans 100 g de haricots mungo 11 g, eau 14 g, le reste occupent des minéraux (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) et le composé de vitamine, en particulier C, E, PP et du groupe B, qui, dans ce assez de grain utile. En raison de la forte teneur en hydrates de carbone et purée de protéines est un produit nutritif. Calorique Mung - 300 kCal pour 100 g de produit.

L'utilisation de céréales pour mungo de santé

Avec une utilisation régulière de la nourriture de haricot mungo de son corps reçoit les vitamines et minéraux nécessaires pour le cours normal de nombreux processus vitaux. Par exemple, le potassium joue un rôle actif dans le maintien de l'équilibre de l'eau, des acides et des électrolytes pour conduire l'influx nerveux et la normalisation de la pression artérielle; calcium osseux formé et les tissus de la dent, il est également impliqué dans la contraction musculaire.

De plus, le haricot mungo a sur le corps et d'autres économies. L'utilisation de haricots mungo est qu'ils:

• renforcer le système immunitaire de;
• améliorer la mémoire et stimuler l'activité cérébrale;
• En raison du corps de composés toxiques a été purifié effet diurétique et empêcher la formation d'oedème;
• présentent des propriétés antioxydantes, la jeunesse tenue des tissus et des organes;
• restaurer la vue et de prévenir son déclin;
• avoir un effet stabilisant sur le système hormonal et nerveux;
• inhiber la croissance des cellules tumorales.

Utile dans les fèves de tous les égards sont une bonne mesure de prévention, d'alerte de maladies rénales, cardiaques et les vaisseaux sanguins, ainsi que les maladies respiratoires et auto-immunes. purée et le diabète utile, car elle réduit la glycémie.

L'utilisation de mungo germé

En plus de tout les haricots mungo secs, qui est soumis à un traitement thermique, ces germes de soja mangent aussi. L'utilisation de germes de haricot mungo exprimé principalement en ce que le corps reçoit beaucoup de protéines faciles à digérer et de vitamines, qui sont formées pendant la germination. Ensemble avec les haricots germés tomber dans le simple, et non pas les hydrates de carbone complexes, ce qui signifie que le corps ne gaspille pas l'excès d'énergie dans leur traitement.

Voir aussi:Qu'est-ce utile graisse de castor, l'utilisation

Les germes de haricot mungo contiennent plus de 2 douzaines d'éléments minéraux utiles, à bien des égards, et certains répondent presque complètement à l'exigence quotidienne de l'homme en eux. Selon les médecins, germé mungo utile pour tout le monde, y compris les femmes enceintes et celles qui allaitent, il est donc possible et même nécessaire d'utiliser dans ces périodes cruciales de la vie d'une femme.

En savoir plus: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/krupa-mash-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-otzyvy.html

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