Lapin Pays dans le chaudron afghan. la cuisson des plats Mundane qui peuvent égayer une table de vacances.
Quand vous vivez à la campagne, il y a quelque chose préparé dans l'habituel, qui est considéré comme un délice pour les Moscovites. Les voisins sont cultivés et traditionnels: poulets et canards, oies et lapins. Et parfois, parce que la chasse perepadet kabanyatina ou un bon morceau de l'élan.
A cette époque, nous avons décidé de faire cuire un lapin. Cabana do week-end prochain.
Nous avons eu l'occasion d'essayer de « faire bouillir une casserole, » faire cuire le lapin.
Le chaudron afghan Je l'ai déjà publié l'article. Ici, à Kazan et nous avons décidé de faire un lapin.
coupe de lapin en portions.
Le sel, le sel est absorbé dans la viande, à savoir, il est nécessaire de nettoyer chaque pièce avec le sel.
Si le sel reste sur la surface des pièces, la viande peut être sèche.
Les oignons coupés en rondelles, mélanger, ajouter l'origan, verser de l'eau minérale et laisser reposer pendant 3 heures.
Au fond du chaudron de coriandre lay (pad de coriandre fraîche), puis - les morceaux de lapin, mis un peu d'oignon.
Versez un verre d'eau
Fermez le couvercle du chaudron et mettre le feu.
Préparation de 3 h.
Nous lapin souvent cuit (recette "Lapin sur l'oreiller vert« ), Mais pour être honnête, trop de problèmes, et un grand nombre de conteneurs utilisés.
Il n'y a rien à comparer avec le lapin cuit dans un chaudron, et la manière traditionnelle.
Chaudron afghan de la viande de lapin avéré très juteuse et légèrement transformé les goûts, qui ne sont pas immédiatement deviné de ce cuit ce plat.
Servir lapin avec quoi que ce soit, dans notre cas, il a été mijoté.