Préparer une salade d'hiver de tomates mûres à la moutarde et la carotte. Simple et délicieux

Avec cette recette partagée mon ami et moi avons décidé d'essayer de le faire. On a beaucoup aimé le goût de son zeste et un peu de netteté, je vais maintenant faire chaque année.

Si les zones restent les tomates vertes, nous recherchons des recettes de ces ébauches pour l'hiver sur Internet. Et voici l'un d'entre eux.

Qu'est-ce que vous avez besoin

ou immatures tomates vertes - 2,5 kg;

couteau;

bassin;

cuillerée à soupe;

cuillère à café;

Huile végétale (1 cuillère à soupe par pot);

l'eau;

panoramique;

râpe;

30 grammes d'oignons à bulbes purifié (2);

300 grammes de carotte;

150 grammes de sucre;

100 ml de vinaigre 9 pourcentage;

3 c. cuillères entassées sel gemme;

1 c. cuillère à café de moutarde sèche;

laurier;

poivre noir;

pois doux;

une capsicum (peut accoupler);

la tête de l'ail.

Comment faire: guide étape par étape

1. Pour préparer la salade, vous devez prendre immatures ou les tomates vertes, lavez-les sous l'eau courante.

2. Couper les bouchons dans tous les fruits à la place de la fixation de la tige.

3. Couper les tomates en petites tranches avec un couteau.

4. pelure d'oignon et couper en demi-anneaux.

5. Râper les carottes sur une râpe à gros (mieux pour la carotte coréenne).

6. peler l'ail et le chili séparées des graines, broyer dans un mélangeur.

7. Les légumes placés dans un récipient (bol) et ajouter le sucre, le vinaigre, le sel et la moutarde.

Au lieu de cela, vous pouvez utiliser la coriandre moutarde.

8. Incorporer les légumes et infusion de feuille de salade à 5 heures à la température ambiante. Couvrir le bol. Au cours de cette période, vous devez mélanger la salade quelques fois, les légumes devraient laisser le jus.

9. Stériliser 0,5 litres boîtes et couvercles.

10. Décomposer les feuilles de laurier fond (1-2 morceaux dans chaque pot) et pois de senteur (3 pièces dans un bocal).

11. Top impose salade serré et verser de l'huile végétale dans une quantité de 1 cuillère à soupe. une cuillère sur la rive.

12. Ajouter au-dessus d'une demi-cuillère à café de poivre noir dans chaque pot.

13. Verser le jus de la capacité actuelle des banques à ras bord. Si le jus ne suffit pas pour toutes les banques, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie.

14. Couvrir les bocaux stérilisés couvercles.

15. Prenez le tissu fond de la casserole de vystelit et le mettre dans le pot.

16. Verser l'eau jusqu'à les épaules de boîtes.

17. Activer gaz.

18. Les banques faire bouillir pendant 20-25 minutes. Une fois l'eau bouillie, le feu doit être apaisée.

19. Après les boîtes de tirage de stérilisation et couvre rouleau.

20. Les banques devraient baissez les couvercles et serviette de couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse.

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